ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម IQF FROZEN – ការប្តេជ្ញាចិត្តក្នុងការបង្កក 10 ដងលឿនជាងធម្មតា
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មបង្កក IQF ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាបន្ទាត់ត្រជាក់ IQF ត្រូវបានអនុវត្តចំពោះការបង្កក កំប៉ុង និងកែច្នៃអាហារ បន្លែ បសុបក្សី អាហារសមុទ្រ ដំណើរការបឋម អាហារកក។
គោលការណ៍ប្រតិបត្តិការនៃខ្សែផលិតកម្ម IQF ទឹកកក
ផលិតផល និងសម្ភារៈធ្វើដំណើរតាមខ្សែក្រវាត់ conveyor តាមរយៈរន្ធខ្យល់ដែលមានល្បឿនលឿន រន្ធខ្យល់បក់ពីលើចុះក្រោម ដើម្បីឱ្យផលិតផលត្រជាក់នៅលើទឹកកក និងពីបាតទៅកំពូលដើម្បីត្រជាក់ conveyor ។ ខ្យល់បង្កើតឥទ្ធិពល Coanda (បាតុភូតរូបវន្តដែលរកឃើញដោយអ្នកជំនាញផ្នែកលំហអាកាស Henri Coan) ដែលជួយឱ្យខ្យល់ត្រជាក់ដែលមានទំនាក់ទំនងជាមួយផ្ទៃអាហារទាំងអស់ឱ្យត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងស្មើគ្នា។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការឈានដល់សីតុណ្ហភាព -180 អង្សាសេនៅកណ្តាលនៃផលិតផល។
គោលការណ៍ទូទៅនៃប្រព័ន្ធទូរទឹកកក IQF៖ ប្រព័ន្ធទូរទឹកកក IQF ប្រើទូរទឹកកក NH3 ជាមួយនឹងប្រភេទម៉ាស៊ីនត្រជាក់ជាច្រើនប្រភេទ ហើយអនុវត្តវិធីសាស្រ្តផ្គត់ផ្គង់គ្រឿងក្នុងផ្ទះដោយប្រើស្នប់។ ឧបករណ៍បញ្ចោញទូរទឹកកកមកជាមួយឧបករណ៍បញ្ចោញទូរទឹកកក។ មនុស្សប្រើទឹកដើម្បីក្លាសេទូរទឹកកក និងបង្កកឡើងវិញ (បង្កកឡើងវិញ) កុងដង់។
គុណសម្បត្តិនៃខ្សែផលិតកម្ម IQF ទឹកកក
- ពេលវេលាត្រជាក់លឿន ប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។
- ធ្វើពិពិធកម្មអាហារកក។
- ធ្វើការជាបន្តបន្ទាប់ក្នុងរយៈពេលយូរ។ ពេលវេលា defrosting អាចមានរហូតដល់ 20 ម៉ោងអាស្រ័យលើតម្រូវការផលិតកម្ម។
- វាយនភាពសមហេតុផល រូបរាងដ៏ស្រស់ស្អាត; ភាពធន់និងជីវិតសេវាកម្មបានយូរ; ប្រតិបត្តិការសាមញ្ញនិងការថែទាំ
- ការបង្កើនប្រសិទ្ធភាពការរចនា៖
+ រចនាឡើងជាមួយនឹងខ្យល់ខ្លាំង និងសូម្បីតែនៅលើផ្នែកទាំងពីរនៃផលិតផល
+ មានប្រភេទសមត្ថភាពតាមតម្រូវការអតិថិជន៖ ចាប់ពី 500 គីឡូក្រាម/ម៉ោង, 600 គីឡូក្រាម/ម៉, 750 គីឡូក្រាម/ម៉, 1000 គីឡូក្រាម/ម៉ និង 1200 គីឡូក្រាម/ម៉។ ការសន្សំថាមពល។
- ប្រតិបត្តិការ – ថែទាំ – ថែទាំគឺងាយស្រួល
- ការសម្អាតសាមញ្ញនិងរហ័ស
លក្ខណៈនៃបន្ទាត់ផលិតទឹកកក IQF ត្រូវបានកែតម្រូវតាមពេលវេលា
ឧបករណ៍ដឹកជញ្ជូនត្រូវបានផលិតចេញពីចានរាងសំប៉ែតដែលបានរចនា និងដំឡើងសម្រាប់ការត្រជាក់រហ័សនៃអាហារដូចជាផលិតផលកសិកម្ម អាហារសមុទ្រវេចខ្ចប់ ឬភាគច្រើន។ ខ្សែនេះដំណើរការលើគោលការណ៍នៃលំហអាកាស ដូច្នេះផលិតផលនឹងត្រជាក់ស្មើៗគ្នា និងគ្មានការបាត់បង់។
- ដំណើរការត្រជាក់ IQF៖ ការព្យាបាលបឋមសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ និងស្តុកទុករហ័ស។
- នៅក្នុងវិធីសាស្រ្តនៃការត្រជាក់គ្រែ fluidized ដំណើរការត្រជាក់ត្រូវបានអនុវត្តតាមរយៈ 3 ដំណាក់កាល: ការត្រជាក់រហ័ស ការត្រជាក់លើផ្ទៃ និងការត្រជាក់ជ្រៅសម្រាប់ប្រសិទ្ធភាពល្អបំផុត។
- សីតុណ្ហភាពផលិតផល: -180C
- ផលិតផលរឹងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅប្រហែល -30 ។
- ស័ក្តិសមសម្រាប់ការបង្កកផលិតផលបន្លែ ផ្លែឈើ គ្រឿងសមុទ្រជាបំណែកៗ ចំណិត…
ការចាត់ថ្នាក់នៃប្រព័ន្ធផលិតកម្ម IQF ទឹកកក
- ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារកក IQF ចែកចេញជា ៣ប្រភេទ៖
- បន្ទាត់ត្រជាក់ដោយផ្ទាល់ IQF (ប្រព័ន្ធត្រជាក់ដោយផ្ទាល់ IQF)
- ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទូរទឹកកកស្ពៀរ (ប្រព័ន្ធ IQF Spiral Freezer System)
- IQF Net Freezing Line (ប្រព័ន្ធត្រជាក់សុទ្ធ IQF)
- ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មអាហារក្លាសេ IQF អាចប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជា អាហារសមុទ្រ បន្លែ ផ្លែឈើ សាច់… ជាមួយនឹងផលិតភាពពលកម្មច្រើន រហ័ស និងតម្លៃសមរម្យ។ ទាក់ទង TP Machines សម្រាប់ការផ្តល់ជូនដ៏ល្អបំផុត ទិញឥឡូវនេះ!
<អត្ថប្រយោជន៍ដែលអ្នកទិញខ្សែផលិតកម្ម IQF ទឹកកកនៅក្នុងទីក្រុងម៉ាសុីន
TP Machines គឺជាអ្នកចែកចាយ និងផ្គត់ផ្គង់ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម IQF ល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទឹកកក IQF ដែលនាំចូលដោយម៉ាស៊ីន TP ត្រូវបានបំពាក់ដោយខ្សែគុណភាព និងឧបករណ៍ទំនើបទាំងស្រុង។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានផលិតដោយក្រុមហ៊ុនបច្ចេកវិទ្យាល្បីៗលើពិភពលោក។ ជាពិសេស នៅពេលទិញខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្ម IQF របស់យើង អ្នកនឹងមានសេរីភាពក្នុងការដំឡើង គាំទ្រ និងផ្តល់យោបល់ក្នុងអំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះការលំបាក។ TP Machines ប្តេជ្ញាចិត្តដើម្បី៖
- ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទឹកកក IQF ដំណើរការដោយផលិតភាពខ្ពស់ បំពេញតម្រូវការអតិបរមាសម្រាប់ការប្រើប្រាស់។
- ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទឹកកក IQF ទាំងមូលគឺដោយស្វ័យប្រវត្តិ ដែលជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា។
- កាត់បន្ថយកម្លាំងពលកម្មដើម្បីសម្អាតវត្ថុធាតុដើមដោយវិធីសាស្ត្រដោយដៃពីមុនមក សន្សំសំចៃថ្លៃដើម។
- សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ។
