បណ្តាញផលិតកម្មផ្លែឈើសម្ងាត់ – គុណភាពល្អបំផុត 2022
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទឹកផ្លែឈើប្រមូលផ្តុំ គឺជាដំណោះស្រាយមួយក្នុងចំណោមដំណោះស្រាយដែលត្រូវបានជ្រើសរើសបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ខ្សែនេះត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងទំនើប ដំឡើងយ៉ាងរហ័ស និងបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាព។ ប្រព័ន្ធដំណើរការក្នុងសមត្ថភាពមានស្ថេរភាព និងជួយបង្កើនប្រសិទ្ធភាពផលិតកម្ម។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ ឧបករណ៍បញ្ជា PLC បើកការគ្រប់គ្រងឆ្លាតវៃ។ ជាលទ្ធផល អាជីវកម្មអាចគ្រប់គ្រងសកម្មភាពផលិតកម្មបានយ៉ាងងាយស្រួល និងសន្សំសំចៃកម្លាំងពលកម្មអតិបរមា។
បរិក្ខារមូលដ្ឋាននៅក្នុងគ្រប់បន្ទាត់នៃផលិតកម្មទឹកឆ្អិន
- ឧបករណ៍ព្យាបាលទឹក។
- ឧបករណ៍កែច្នៃទឹកផ្លែឈើ
- ម៉ាស៊ីនបូមធូលី
- ឧបករណ៍ក្រៀវ
- ឧបករណ៍បំពេញនិងវេចខ្ចប់ aseptic
- CIP ឧបករណ៍ព្យាបាលអនាម័យ
- ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់
- ឡចំហាយ
- ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ទឹក។
- គ្រឿងបន្ថែមមួយចំនួនរួមមានដូចជា ស្នប់ បំពង់ទឹកជាដើម។
ដំណើរការនៃខ្សែផលិតទឹក COCODE
ដំណើរការផលិតភេសជ្ជៈទឹកសុទ្ធមួយដបត្រូវឆ្លងកាត់៥ដំណាក់កាលសំខាន់ៗ៖
ការទទួលស្គាល់ និងការសម្អាតសម្ភារៈ
បន្ទាប់ពីត្រូវបានដាក់ចូលក្នុងខ្សែផលិតផលនឹងត្រូវបានដាក់បញ្ចាំង។ ដើម្បីជួយលុបសម្ភារៈដែលមិនមានគុណភាព ឬសារធាតុមិនស្អាតដែលពាក់ព័ន្ធ។ ប្រព័ន្ធប្រព្រឹត្តកម្មទឹកចូល ដោយធានាថាទឹកតែងតែស្ថិតក្នុងសភាពបរិសុទ្ធបំផុត។ បំពាក់ដោយភ្នាស RO ធ្វើចលនាបញ្ច្រាស osmosis ។ ប្រាកដណាស់ប្រភពនៃវត្ថុធាតុដើមផ្លែឈើនឹងត្រូវបានសម្អាតរហូតដល់អតិបរមា។
ការលាយ, លោតផ្លែឈើ
សម្រាប់ប្រភេទផ្លែឈើចុចនីមួយៗដូចជា ម្នាស់ ស្វាយ ក្រូចឆ្មា ប៉េងប៉ោះ ជាដើម បន្ទាត់ត្រូវបានផ្តល់ជូនជាមួយនឹងឧបករណ៍ស្វ័យប្រវត្តិដែលត្រូវគ្នាបំផុត។ ត្រូវប្រាកដថាទឹកបន្ទាប់ពីច្របាច់មិនលាយជាមួយរសជាតិជូរចត់ និងសារធាតុពណ៌នៃប្រភេទសំបកនីមួយៗ។ ឧបករណ៍ស្ទូច, ចុច, រមួល ជាមួយនឹងបច្ចេកវិជ្ជាថ្មីជួយឱ្យទទួលបានបរិមាណអតិបរមានៃទឹកផ្លែឈើ ឈានដល់អត្រា 75-90% នៃទម្ងន់នៃផលិតផលដែលបានលាប។
តម្រងគុណភាព
ក្នុងជំហាននេះ ប្រព័ន្ធនឹងចែកចាយសាច់ពីស្នូលផ្លែឈើឱ្យស្មើគ្នាទៅក្នុងខ្លឹមសារទឹកក្នុងអត្រាចាប់ពី ៧-១១%។ បន្ទាត់លៃតម្រូវសីតុណ្ហភាពរសជាតិដោយស្វ័យប្រវត្តិ។ ឧបករណ៍បញ្ជា PLC ជួយកាត់បន្ថយសំលេងរំខាន។ រួមជាមួយនឹងការព្យាបាលអនាម័យ CIP បន្ទាប់ពីវដ្តផលិតកម្មនីមួយៗ។
ប៉ាស្ទ័រ
ខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទឹកដែលប្រមូលផ្តុំនីមួយៗត្រូវបានដំឡើងជាមួយនឹងប្រព័ន្ធកំដៅ pasteurization ពី 75-90 អង្សាសេ ដើម្បីជួយកម្ចាត់បាក់តេរីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។ ទឹកដែលបានបញ្ចប់នៅតែរក្សាបាននូវពណ៌ រសជាតិ និងខ្លឹមសារអាហារូបត្ថម្ភធម្មតា។
ដកប្រាក់រាប់ពាន់លាន
មុនពេលដំណាក់កាលបំពេញទឹកដែលប្រមូលផ្តុំនឹងត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដោយប្រព័ន្ធចិត្តសាស្ត្រ។ បន្ទាប់ពីនោះឧបករណ៍បំពេញនឹងអនុវត្តផលិតផលទៅក្នុងប្រព័ន្ធថ្នាំកូតខ្សែភាពយន្ត។
3 លក្ខណៈពិសេសនៃខ្សែផលិតកម្មទឹកតាមលក្ខខណ្ឌ
សមត្ថភាពកែតម្រូវខ្លួនឯង
ខ្សែនេះត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងឆ្លាតវៃ បត់បែនក្នុងការជំនួសឧបករណ៍សម្រាប់កំទេច និងច្របាច់ផ្លែឈើដែលត្រូវគ្នា។
ពេលវេលាផលិតខ្លី
ជាមួយនឹងលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យនៃការរក្សាពណ៌ រសជាតិ និងមីក្រូសារជាតិមានប្រយោជន៍នៅក្នុងផលិតផល ប្រព័ន្ធផ្តោតលើការប្រើប្រាស់វត្ថុធាតុដើមដែលមានគុណភាពខ្ពស់។ លើសពីនេះ ខ្សែសង្វាក់នេះក៏ត្រូវបានរចនាឡើងយ៉ាងសាមញ្ញ និងងាយស្រួលផងដែរ។ ជាលទ្ធផលពេលវេលាផលិតគឺលឿនណាស់។ អាជីវកម្មសន្សំថាមពលបន្តិចសម្រាប់ប្រតិបត្តិការឧបករណ៍។
ផលិតផលចេញផ្សេងគ្នា
បន្ថែមពីលើទឹកផ្លែឈើដែលប្រមូលផ្តុំ ខ្សែបន្ទាត់ក៏អាចផលិតទឹកផ្លែឈើដែលមានពពក ទឹកផ្លែឈើថ្លាជាដើម។នៅក្នុងដំណើរការផលិត ប្រព័ន្ធប្រមូលភ្នាក់ងាររសជាតិផ្លែឈើធម្មជាតិ។ សារធាតុនេះអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែម្នាក់ឯង ឬបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងផលិតផលទឹកផ្លែឈើ។ ភាគល្អិតលើសដូចជាគ្រាប់ពូជ សំបក ដុំពក នឹងត្រូវបានបញ្ចេញដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
ភាពជាក់លាក់
| វត្ថុធាតុដើមនៅក្នុង | ផ្លែឈើស្រស់ (ម្នាស់ ស្វាយ ប៉េងប៉ោះ ផ្លែប៉ោម ក្រូច ប៊ឺរី … ក្រុមផ្លែឈើត្រូពិច) |
| ផលិតផល | ទឹកផ្លែឈើចម្រាញ់ ទឹកផ្លែឈើចម្រុះ… |
| ផលិតភាព | 50 តោន / ថ្ងៃ – 1000 តោន / ថ្ងៃ។ |
| ដំណើរការបញ្ចូល | 25 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោង – 500 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើ / ម៉ោង (សំបកកាកសំណល់ 5% គ្រាប់ពូជទិន្នផលសំបក) |
| ទិន្នផលបន្ទាត់ | 20 គីឡូក្រាម – 300 គីឡូក្រាមនៃផ្លែឈើរសជាតិ |
| ការផលិតធាតុផ្សំ | ទឹកសុទ្ធ ទឹកបរិសុទ្ធ ស្ករ សារធាតុបន្ថែមរសជាតិ… |
| ផ្លែឈើផ្តោតអារម្មណ៍ | 10- 20 Brix |
| ផលិតផលរដ្ឋប្រមូលផ្តុំ | 60 ~ 72 Brix |
| ផលិតផលវេចខ្ចប់ | រុំខ្សែភាពយន្តខាងក្នុងស្គរ, ថង់ប្រអប់ក្រដាស Tetra, មួករាងត្រីកោណ PET, អាស្រ័យលើតម្រូវការរបស់អតិថិជន |
| វិធីសាស្រ្តក្រៀវ | ការប៉ាស្ទ័រដោយចំហាយទឹក ការក្រៀវដោយកំដៅ UHT (អាស្រ័យលើជម្រើសរបស់អតិថិជន |
| អត្ថប្រយោជន៍នៃការវិនិយោគ | ជាមួយនឹងខ្សែបន្ទាត់ប្រមូលផ្តុំធំមួយ ក្រុមហ៊ុនផលិតតិចតួចបានវិនិយោគ ប៉ុន្តែដូច្នេះក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី វាអាចទៅរួចក្នុងការងើបឡើងវិញនូវដើមទុន និងការចំណាយ។ |
អាសយដ្ឋានសម្រាប់ការដំឡើងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទឹកផ្លែឈើ
បច្ចុប្បន្ននេះ តម្រូវការក្នុងការដំឡើងខ្សែសង្វាក់ផលិតកម្មទឹកផ្លែឈើកំពុងកើនឡើង។ ដោយយល់ថា TP Machines បាននាំមកនូវដំណោះស្រាយប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់សហគ្រាសផលិតទឹកផ្លែឈើ។
កើតចេញពីការចង់ផ្តល់ទីផ្សារក្នុងស្រុកនូវខ្សែបន្ទាត់ និងផលិតផលដែលមានគុណភាព។ ទន្ទឹមនឹងការកែលម្អបច្ចេកទេស បច្ចេកវិជ្ជា ជាដើម ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំមកនេះ TP Machines បានខិតខំប្រឹងប្រែងឥតឈប់ឈរ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យអតិថិជននូវឧបករណ៍ទំនើបៗដែលនាំចូលពីបរទេស។ សូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំជាបន្ទាន់ដើម្បីទទួលបានដំបូន្មានទាន់ពេលវេលា សន្សំពេលវេលា និងការចំណាយ។
